Skarby w słoikach Rotating Header Image

Sałatka warzywna: kapusta, ogórki, zielone pomidory.

  • 0,5 kg poszatkowanej białej kapusty
  • 0,5 kg ogórków, pokrojonych w plasterki
  • 0,5 kg zielonych pomidorów pokrojonych w plasterki
  • 0,5 kg cebuli, pokrojonej w plasterki
  • 0,5 kg startej marchewki
  • sól
  • na zalewę: pół szklanki octu, pół szklanki oleju, szklanka wody, 10 dag cukru, 2 liście laurowe, pół łyżeczki pieprzu, plasterek imbiru
  1. Warzywa (każde w osobnym naczyniu) posolić i wymieszać, odstawić do lodówki na 24 godziny.
  2. Zagotować krótko zalewę.
  3. Warzywa odsączyć, włożyć do zalewy i zagotować.
  4. Przekładać do półlitrowych słoików i pasteryzować 20 minut.
  5. Gorące ustawiać do góry dnem do ostygnięcia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>