Skarby w słoikach Rotating Header Image

Dżem z dyni i jabłek

Nadszedł czas na dynię. Można marynować, ale spróbujmy ją zdżemować!
  • 1 kg dyni
  • 0,5 kg kwaśnyh jabłek
  • 50-70 dag cukru
  • przyprawy: 3-4 goździki, łyżeczka cynamonu
  • sok z jednej cytryny
  1. Dynię umyć, oczyścić z nasion i drobno pokroić.
  2. Jabłka umyć i oczyścić z gniazd nasiennych. Odłożyć dwa, a resztę drobno pokroić lub zetrzeć.
  3. Dynię i jabłka włożyć do garnka i dusić pod przykryciem do miękkości.
  4. Zdjąć pokrywkę i smażyć ok pół godziny.
  5. Dodać cukier. przyprawy i sok cytrynowy. wymieszać.
  6. Odłożone jabłka pokroić w kostkę, włożyć do garnka i wmieszać w dżem.
  7. Mieszająć smażyć do uzyskania konsystencji dżemu.
  8. Przekładać do wysterylizowanych słoików i pasteryzować 20 minut.


2 komentarze

  1. Cozerka says:

    Witam :)

    jestem nałogowym czytaczem Twojej strony. Robiłam konfiturę malinową i chyba muszę dokupić malin, bo zdecydowanie to najlepsza konfitura malinowa, którą jedliśmy – jest WSPANIAŁA :)

    Mam natomiast prośbę, czy przy przepisach mogłaby się pojawić informacja ile przetworów wychodzi z przepisu, np. ile słoiczków małych, średnich…itd.

    Będę wdzięczna.

    Na przyszły tydzień w planach konfitura z gruszki z wanilią, dżem z dyni i jabłek oraz dżem gruszkowy z imbirem (

    1. admin says:

      Bardzo się cieszę, że znajdujesz tu coś dla siebie, a konfitura malinowa wychodzi dokładnie taka sama jaką jadłam w dzieciństwie, to jest naprawdę wspaniałe, receptury sprzed wieku, a pewnie i więcej są niezawodne :) Generalnie z kilograma owoców wychodzi ok pół kilograma (powiedzmy 500-700g) dżemu lub konfitury, daje to mniej więcej 2 średnie lub 3-4 małe słoiczki. Pozdrawiam serdecznie! Daj znać jak dżem z dyni!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>